Tribunal Regional do Trabalho da 2ª Região

Compreender os fatores que influenciam os hábitos alimentares e adotar um estilo de vida favorável à própria saúde.

Unidade 1 – Transição nutricional

• Por que comer ficou tão complicado?
• Segurança alimentar
• Transição nutricional: da desnutrição à obesidade
• Causas e indicadores da transição nutricional

Unidade 2 – Determinantes da prática alimentar e de exercícios físicos

• Mudanças de perfil nutricional
• Fome oculta
• Determinantes da prática alimentar
• Determinantes da prática de exercícios físicos
• Recomendações dietéticas para praticantes de exercícios físicos

Unidade 3 – Tendências da obesidade e suas consequências

• Mecanismos da obesidade
• Classificação da obesidade de acordo com os aspectos psicossociais
• Aspectos fisiológicos da obesidade
• Consequências da obesidade
• Recomendações dietéticas para indivíduos obesos

Unidade 4 – Mudanças no perfil alimentar: hábitos para uma vida saudável

• Fatores de formação de hábitos alimentares e estilo de vida
• Alimentos como fontes de nutrientes
• Escolhas saudáveis: como montar meu cardápio semanal
• Alimentação nas diferentes fases da vida

A carga horária deste curso será averbada somente uma vez, para todos os fins, independentemente de quantas vezes o aluno se matricular e obtiver aprovação.